Cara Membuat Brownis Kukus

Brownies biasanya bertekstur padat kan tapi saya suka yang tidak terlalu padat dan tidak terlalu manis,, dan pastinya jadi lebih hemat coklat. 
Setelah browsing2 resep dan percobaan berkali2 akhirnya saya mendapat kan formula yang pas di lidah dan di kantong. 
Rasanya yummy lho sis. Dan nggak mungkin gagal. 

Bahan-bahan

1. 100 gr cokelat batang
2. 15 gr cokelat bubuk
3. 1 sachet susu kental manis coklat
4. 85 gr tepung terigu
5. 120 gr mentega
6. 150 gr gula pasir
7. 4 butir telur
8. 1 sdt vanilli
9. Sprinkle warna warni (untuk hiasan )
10. 
    
    
    
    

    Langkah

    1. 1. Siapkan semua bahan

       
       

       

       
       

       
       
    2. 2. Siapkan panci kukusan dengan air lalu panaskan. Tutupnya jangan lupa diberi kain lap

       
       

       

       
       

       
       

       

       
       
    3. 3. Cairkan mentega dan cokelat batang. (saya menggunakan microwave. Mentega 20 detik, Cokelat 40 detik) boleh juga dicairkan diatas kompor api kecil

       
       

       
       
    4. 4. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi selama 7 menit

       
       

       

       
       

       
       
    5. 5. Masukkan tepung, cokelat bubuk dan vanilli sedikit demi sedikit (lebih bagus yang sudah diayak). Mixer dengan kecepatan paling rendah. Sebentar saja asal sudah tercampur

       
       

       
       
    6. 6. Masukkan cokelat cair dan mentega. Aduk perlahan dengan spatula. Kemudian masukkan susu kental manis cokelat, aduk rata

       
       
    7. 7. Tuang ke dalam loyang yang sudah dilumuri mentega. Saya menggunakan loyang tulban (yang tengahnya bolong) diameter 18 cm
    8. 
       

       

       
       

       
       
    9. 9. Kukus selama 30 menit dengan api sedang

       
       

       
       
    10. 10. Setelah 30 menit, angkat loyang, diamkan dulu sampai mulai hangat lalu dipindah ke piring saji. Beri topping sesuka hati ❤

        
        

        

        
        

        
        

        

        
        

    
    

🖒